Navidad

A lo largo de los años hemos intentado conservar dulces tradicionales de nuestra tierra, al mismo tiempo, que creábamos otros nuevos dentro de una línea artesanal. Consideramos que la tradición y la innovación son una forma muy enriquecedora para evolucionar.

En el mes de Octubre comenzamos la fabricación de dulces típicamente Navideños.

Destacaríamos la Torta de Pascua. Este es un dulce que hacían las mujeres en platos y lo cocían en un horno propio o cuando no lo tenían, el de un vecino o familiar (hornos morunos). Este dulce, por sus ingredientes y la naturaleza de su elaboración, es considerado de larga duración. Se conservaban en talegas de tela.

Nuestros pestiños, siguiendo una receta tradicional de la familia, y con ingredientes de calidad, son una delicia saborearlos en estas fiestas.

También tenemos alfajores de almendra, mantecados de almendra y aceite de oliva, hojaldrinas, roscos de vino...

En Noche Buena hacemos la Coca, un postre ideal.

En Noche Vieja elaboramos el Racimo de Uva.

Y como despedida de estas entrañables fiestas, el Roscón de Reyes, muy solicitado por clientes venidos desde muy diferentes lugares para compartirlo y regalarlo a la familia.